벌집양(벌양)손질법

벌집양입니다.  꼭 벌집처럼 생겼죠.
( 양은 소부산물중에 냄새가 제일 많이 납니다.)

다 손질후 밀가루 반주먹 정도로  문질려서 물로 여러번 깨끗이 씻어 주세요.)

- 처음 이것을 봤을때
깜짝 놀랐습니다.
외계 생명체처럼 생겨서...

혹시 저 벌집이 보기 싫으시면 살짝 데쳐서 공기밥 뚜껑
으로 박박 문질러서  벌집 형태를 뭉겨 없애 버리세요.

- 손으로을 피막을 쫙쫙
벗겨내는 모습입니다.

너무 열심히 벗기다 보면
살점마져 벗겨질수 있으니
주의하시기 바랍니다.

-물로 깨끗이 세척해주세요.
특히 벌집모양을 잘보시면서요.
간혹 사이사이에 볏집도
보이니까요.

- 손으로도 못벗기는 오염된
부위와 더러운 기름은 가위로 일일이 제거해 주세요.

 

 - 벌집양 안쪽입니다.
횐부분이 대부분 피막으로 되었습니다. 
(질기고 치아에 낍니다.)

그리고 지저분한 부분도 가위 로 일일이 잘라서 버려야 합니다.

- 저의 성의없는 모습입니다. 솔직히 벌집양한테 미안하지만....별로 제가 않좋아하는 안주라고..

혹 이것을 쓰실분들은 옆의 사진 처럼 주지 마시고 살짝 데쳐서 형태을 밥뚜껑으로 뭉겨서 주세요.