회원님들 안녕하세요?
작은 해장국집을 하고 있는데 주방이 너무 좁아 회전가마솥을 놓을 여유가 없다보니 큰 양은 육수통으로 고기도 삶고 우거지도 삶고 육수도 내고 있습니다.
근데 그럴때마다 물을 풀때 일일이 바가지도 퍼야 해서 너무 힘이 듭니다.
그래서 밑에 수도꼭지같은걸 달아서 육수나 물을 빼려고 하는데 양은 육수통은 용접이 안되서 스텐으로 해야 한다고 하네요..
우리 집사람 말로는 스텐육수통으로 하면 고기나 우거지 삶을때 쉽게 눌러붙는다고 하는데 정말 그런가요?
좋은 고견 부탁드립니다.
안녕하세요. 울냥이님~^^
내가 제일 좋아하는 양선지 해장국이 절실해지는 계절입니다.
방금 천안에서 유통하시는 사장님과 전화해봤더니....스덴이나 양은이나 거의 매한가지랍니다.
그리고 요즘은 양은에서 스덴으로 대세가 흘러가는 추세라고 하네요. 양은이 하도 말이 많아서...
그리고 제가 예전에 우리 회원님 업소에서 족발 삶을때 스덴통으로 삶기에 물어본적이 있습니다.
그분 말씀이 양은은 센불로 오래 쓰면 미세구멍이 난다고 해서 스텐으로 바꿨다는 이야기를 들었습니다.
스덴통 저렴하게 구매하실려면 연락주세요. 몇갈런인지 호수 파악하시고...
대리점과 직접 구매하게 해드릴께요..택배로도 보내드릴겁니다~
그럼 내년에도 대박나시길.....~
