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양손질할때 팽윤제를 사용하면 좋다는데 파는곳이 어덴지요?
추천 : 373  |  조회 : 3,272


주윤성
양을 손질할때 팽윤제넣고 담궜다 손질하면 쉽고 좀 연해진다는데
어데서 파는지 모르겠네요...여긴 평택이라 재래시장에 가서 물어봣는데
팽윤제가 뭔지도 모르네요
팽윤제 넣고 손질해도 괜찮은지도 모르겠공
날씨가 추운데 건강조심하세요///
권대암  :  이곳에 주인장께서 수입을해서 판매을 하시는것 같더군요
그래서 일반 시중에선 구입을할수 없는것 같습니다
이곳 사장님께 질문을 해보시면 답을 주실지 모르겠네요
http://yomat.net/bbs/board.php?bo_table=cu_sesang&sca=&sfl=wr_subject%7C%7Cwr_content&stx=%C6%D8%C0%B1%C1%A6&sop=and
  2008/12/30
윤상철  :  팽윤제 저한테 조금 있는데...필요 하시면 드릴게요?
주소 올려주심 착불로 그냥 보내드릴게요...
전에 권사장님이 말씀하시는 그분께 구입해서 테스트 했는데요
막창하구 (돼지.) 곱창(소곱창) 전 양에는 사용을 안해보왔구요.
사용해 본결과는 연육은 정말로 환상적 이더군요...그런데 머랄까
막창이나 곱창이 가지고 있는 고유의 맛이 많이 떨어트린것 같더라구..
그리고 냄세도 순간적으로 ..구수한맛 고소한맛이 많이 떨어집니다..
그냥 버릴까..하다가 남겨둔것이 있으니 필요하면 주소 올려주심 택배로 보내드릴테니
사용해 보시길...
  2008/12/31
윤상철  :  다행 이네요^^ 아직 답글을 안주셔서요...제가 착각을 했더군요, 안버린줄 알고
있었는데 냉장고를 찾아보니 버렸더군요...
제가 팽윤제 으뢰를 받아서 실험 해본결과는..
팽윤제라는 제품은 없답니다..그분이 자의적으로 이름을 부친거라서
그렇게 부르신거구요(제품을 팽창 시키더군요 한 30%정도) 쉽게 말씀
드리자면 강력한 소다라고 보시면 됩니다. 소량으로도 질긴 막창이
한시간 지나니 질겅 질겅 씹힐정도니 얼마나 강한지 짐작이 가시죠
그제품 특성은 지방을 녹여서 분해하고 거기다 수분을 채운다 보심 됩니다
연육후 초벌하고 나두니 수분이 장난 아니게 나옵니다 ..채워진 수분이
배출되는 거라고 보시면 됩니다...그제품 국내서 생산 됩니다..그회사
홈페이지 들어가보니 회사 규모가 장난이 아닐 정도로 크다는 생각이 들더군요
그러니 개인에게 팔지도 않을뿐더러 팔아도 벌크수준 ..어느정도 인지를 아시겟죠
전 좋다는 생각은 전혀 안들더군요. 제가 돈주고 구입한것을 버릴정도면...
  2009/01/01
주윤성  :  네 그렇군요 설명 감사합니다.   2009/01/05
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윤경규 2008/12/30 3272
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