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[나씨네 떡볶이와 곱창] 곱창은 걱정안합니다.
추천 : 3  |  조회 : 40


청이요
몇년 전부터 장사한다던데..해야 하는데.. 하다,  곱창 동맹을 만나고 야채곱창집을 하게 되었습니다.

드뎌 10월 1일이면 오픈이네요.

몇달 전에 미리 시간 날때 운영자님과 만나 의논하고, 며칠 전에 제대로 정리도 않된 어수선한 가게에 직접 오셔서 소스도 직접 만들어 주시고,
어려운 거 있음 척척 해결해주셔서  이젠 야채 곱창은 아무 걱정안합니다.~^^

단, 저희는 떡뽁이드 파고 해서 술을 팔 수 없는 관계로 분식을 끌고 가야 하는데..고것이 문젭니다.

야채곱창은 이미 사전 조사차 동네 여기저기 배달해 먹었는데..맛은 알려 주신대로 하면 한번에 이 동네에선 짱 먹고 들어갈것 같습니다.

자주 들려 글 올려야 하는데...
오픈 준비로 바빠서 못 들리네요.

근고초  :  대박나세요~   2018/09/11
청이요  :  오늘 언니들 불러 테스트. 맛있다네요.   2018/09/12
심봤다  :  청이요님~^^
근 세달만에 드디어 오픈하네요...아무튼 열심히 하셔서 그동네에 일등가는 곱창집으로 자리잡길 기원합니다.
돈많이 버셔서 또 같이 사시는 부모님 맛있는것도 사주시고, 여행도 보내주세요.

살아 생전 다해야 합니다. 돌아가셔서 상다리 휘어지도록 제사상 차려봤자 후회만 몰려옵니다.

화이팅..~^^
  2018/09/13
심봤다  :  참 떡뽁기 소스 개발은 자료실에 떡뽁기 레시피가 있으니 참조하시고,
제가 일전에 말한 그 믹서기 꼭 사시길 바랍니다.

떡뽁기 소스의 핵심은 밀가루보다 더 고운 고추가루가 생명이라는걸 꼭 명심하십시요.~^^
  2018/09/13
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