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◈ 곱창창업 v2.0 ◈ 베트남 하노이 프로그램 창업
추천 : 22  |  조회 : 636


심봤다


간혹이지만, 가끔식 해외 동포분들이 프로그램 창업을 의뢰하는 경우가 있습니다.
최근에는 상해에서 국밥 장사하시는 분이 막창집을 하나더 오픈한적이 있고...
대개 중국, 필리핀이 대다수 였는데, 베트남은 처음입니다.

원래 이분은 한국에서 족발집 나름 유명하게 했던 분인데, 초창기 베트남으로 업장을 옮겨갔다고 합니다. 물어보니 초기에는 상당히 잘되었는데, 한국에서 한두 가게씩 옮겨와서 지금은 베트남도 경쟁이 치열하다고 합니다.

베트남은 가게 얻는게 히한합니다. 가게 한칸을 얻는게 아니라, 한 건물을 다 임대해야 한다고 합니다.
이분도 1층,2층,3층 모두 족발가게로 운영하고 있는데, 2~3층을 막창가게로 운영하고 싶어서 만나게 되었습니다.

베트남 계실때, 몇번 저와 통화로 이런저런 이야기 나누었는데, 이번에 한국에 직접 오게 되었습니다. 시간이 촉박해서 이틀동안 진행하였습니다.



처음 도착한날, 일단 회원님  사장님 양해를 얻어, 요리하는 전과정을 볼수 있게 해주었습니다.



베트남 사장님 친구분도 대동하고 오셨습니다.
막걸리 엄청 잘 드시더라구요..저역시 막걸리파입니다.~^^



바쁘신 와중에도 회원 사장님이 별도로 많은 유익한 노하우를 알려주셨습니다.

이날을 이걸로 마무리 짓고, 친구분과 별도로 회포를 푸신다고 하길래... 다음날 만나기로 하고 헤어졌습니다.



다음날 장장 4시간 반에 걸쳐 교육을 들어갔습니다. 원래는 소스도 만들고, 이틀에 걸쳐서 해야 하는데, 업장도 베트남이고, 시간도 없고 해서, 모든 레시피와 자료는 프린터해서 책으로 두권 만들어서 주었습니다.  또 별로도 USB로 액시기 될만한 동영상과 자료들을 주었습니다.

다행인것이 바로 시작하는것이 아니라 베트남 가면, 본인의 가게에서 충분히 연구하고, 테스트해서 시간을 갖고 시작한다고 합니다.

아무쪼록 먼나먼 외국에서, 건강하시고, 대박나시길 기원합니다.


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