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심사장님 섬섬옥수로 금쪽같은 비법 깻잎절임입니다.
추천 : 11  |  조회 : 116


김용필

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심사장님, 감사하오며..
현중님 고맙습네다..

처음엔 시슬이 퍼래서 큰 통에다 절였는데..
이틀 지내니 숨이 죽었네요..
김용필  :  이제서야 사진이 떠오릅니다..   2018/04/07
심봤다  :  용필이 형님..^^
한번 담글때...최소 3KG X 2통을 담그세요.

한통이 끝나면, 나머지 한통을 쓰시고, 남은 깨잎물로 깨잎 2KG정도는 또 담그실수 있을겁니다.^^
또 깨잎물로 양파 절임이나 형님이 쓰시는 부추양파 소스로도 충분할겁니다.

손님들 소곱창 먹었을때의 입천장의 느끼함을 어느정도 상쇄하여 또 추가 주문으로 연결되는데 효자 노릇할겁니다.^^
  2018/04/07
김용필  :  감사할 따름입니다.   2018/04/09
김현중  :  저도 심사징님 지인으로 통해 깻잎을 얻어온적이 있습니다. 맛도 맛이지마 3개월이 지나도 맛은 물론 변하지도 않습니다. 대박입니다.   2018/04/17
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