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금주 오픈
추천 : 5  |  조회 : 109


심봤다


지난주 가오픈 이틀하고 이번주 월요일에 그랜드 오픈하였습니다.

젊은 사장님 두분이서 동업으로 역곡에 있는 대학가 근방에서 오픈했습니다.

이미 대학가에는 홍익대, 전남대, 호서대, 원광대 등에서 프로그램 창업으로 오픈하신 사장님들이 있어서, 젊은 사람들한테는 어필이 잘 되어서 사려됩니다.  이번 프로그램 창업 기간중에 중에는 직접 호서대까지  방문했습니다.

호서대 사장님이 너무 설명을 잘해 주셔서 일대 방향 전환이 있었습니다.^^

이번 프로그램 창업은 3달 걸렸습니다.
가게 계약과 , 인테리어 공사에서 시간이 좀 걸렸던것 같습니다.



이번에도 프로그램 곱창 실무교육을 했습니다.
운동했던 체육대학 선출인지라 몸들이 대단합니다.

곱창 실무 체험은  4일에 걸쳐 두분이 했습니다. 오픈전에 한번 더 하라고 했더니 다 배웠다고 않하십니다....ㅠ



곱창 실무 교육을 끝내고, 마스터와 기념 사진



소스는 가장 최신으로 집대성했습니다. 이틀에 걸쳐서 저녁늦게 까지 만들었습니다.



가오픈 전날 마침 비가 와서 파전집에서 막걸리 한잔하며, 대박 나길 기원했습니다.
곱창 실무교육을 맡으신 사장님도 가게 일찍 파하고 같이 참여했습니다. ^^



상호도 괜잖고, 자리도 좋습니다. 아무쪼록 대박 나시길 기원하겠습니다.

자세한 후기는 프로그램 창업 게시판에 조만간 정리해서 올리도록 하겠습니다.
김현중  :  요이곱창 이름 좋네요~~ 대박나세요~   2018/06/03
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