15년동안 야채곱창용 대창을 생산해온 미소곱창에서 수입 삶은곱창을 출시하였습니다.
이미 시판를 해서 현재 많은 업소에게 납품되는 제품입니다.
영업집에서 손쉽고, 빠르게 요리해서 나갈수 있도록 18가지의 재료를 넣고, 적정시간 삶아서 냄새 제거와 맛도 뛰어난 제품입니다.
많은 관심 부탁드립니다.
위의 동영상처럼 막창을 막창세척기에 넣고, 물이 계속 나오는 상태로 회전시켜 세척과 막창표면의 이물질을 제거합니다.
미소곱창의 막창 작업의 전과정을 다음과 같이 위생적으로 작업을 합니다.
철판에서 요리하셔도 되고, 후라이팬에서도 할수도 있습니다.
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