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불닭관련 홈페이지를 새로이 선보입니다.
추천 : 1014  |  조회 : 7,783


심정훈
그동안 안녕하셨습니까?
홈페이지 운영자 심정훈 입니다.

그동안 불닭관련 여러일을 하느냐고 좀 홈페이지에 좀 소흘했습니다.
불닭소스는 일단 완성을 시켰습니다.
이미 몇군데 전수를 끝마친 상태입니다.

某불닭프랜차이즈 사장님이 소스를 직접 공급할수 있느냐고 문의할만큼 소스에 대한 완성도는 괜잖습니다.
(소스공급할려고 알아보니까  식품허가 받는데 이것 만만치 않더군요. 돈이 몇억은 기본입니다.
허가내기도 엄청 까다롭습니다.)

불닭가게를 직접운영하시분과 제 소스를 무상으로 알려주는 조건으로 불닭관련 모든 정보(염지, 찌는법,
요리법, 거래처소개등)을 맞교환방식으로 바꿔었습니다. 또한 불닭뿐만 아니라 다음주부터는
불쭈구미, 불삼겹살, 불오불고기, 오돌뼈, 매운 김치치게, 전골류등을 같이 메뉴 개발하는데 합의했습니다.
그 사장님도 연구파 입니다.  테이블 7개인데 혼자  장사를 저녁 5시부터 다음날 7시까지 장사합니다.
장사는 꽤 잘되는 편입니다. 하루 일매출 평균 30만원정도 된답니다  가게세 월40만이고 우리동네처럼 좋지않은 상권에서는 잘되는편에 속합니다. 소스도 배우셔서 한달에 소스값으로 70만원 나가는걸 15만선으로 낮추어서 더  수익율이 올라갈거라고 좋아하시더군요.

현재까지 불닭 홈페이지는 완성하지 못했지만 다음주 월요일부터 불닭가게가서 정확히 배워서 유용한
정보를 더 많이 올리겠습니다.
다음주 금요일까지는 완성될것 같습니다.

여러분 모두 건강하시길...
심정훈 배상

많은 이용바랍니다.

심정훈 배상

주원총  :  이틀전 이 홈페이지를 만났습니다.
이전 글까지 빠짐없이 반복해서 읽고 있습니다.
현 등급에서 읽을 수 있는 모든 내용을 읽은 뒤 스폰회원 신청하겠습니다.
사장님! 감사합니다...^^
  2011/01/04
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