곱창동맹
돼지막창 야채곱창 소곱창 부속구이 순대국
옛날통닭 불닭 업체정보 초보창업
가이드
게시판
Site Map
 
HOME > 게시판 > 자유게시판

 내용보기


오늘 가본 화곡동 본동시장 사장님...
추천 : 1380  |  조회 : 10,325


관리자
오늘 전화를 받고 화곡동 본동시장내에서 곱창아닌 다른 음식을 파시는 사장님을 만나서
많은 애기를 나누었습니다.
음식장사를 오래 하신분이라 오히려 제가 배울것이 많았습니다.
돼지 대창을 후라이팬에 구워서 먹었는데
정말 돼지냄새나 잡내가 하나도 않나더군요. 식은상태에서도 먹어 봤는데 역시 냄새가 없구요.
(대창이 돼지곱창중에서 가장 냄새가 많이 납니다. 특히 식었을때 그냄새가 더합니다.)

그 사장님에 몇달동안 개발하셨다고 하십니다.
정말 대단하신 분입니다.
적지않은 나이인데도 불구하고, 장사 끝나고 밤잠 줄여가며, 몇달동안 개발하고, 연구하는 모습이
젊은 저도 배워야 할점입니다.

오늘 정말 즐거웠고 많은 점 배웠습니다. 감사합니다

싸주신 족발정말 감사합니다.
덕분에 오늘밤 소주한잔에  제 4살짜리 아들놈과 같이 먹을렴니다.^^
한재희  :  우와 ~   2008/03/13
김응두  :  음 생각을 깊이잇게 해주시는군요   2010/11/22
한말숙  :  저도 요리에... 조금 취미가있어 항상 요리쪽으로 눈을돌리지요. 앞으로 많은걸배워보고싶습니다..   2011/01/25
곱창사랑해  :  반가워요^^   2012/08/04
번호 제목 작성자 작성일 추천 조회
46  소스잘받았읍니다 !     [1]  피셔케빈 2005/01/20 951 7064
45  지원요청요~     [2]  희준 2005/01/18 1163 9164
44  닭발 볶음 식은 후 .....     [1]  곱창돌이 2005/01/18 1117 8960
43  샘플좀...     [2]  김진규 2005/01/18 744 6867
42  불타는깡통에서.........     [6]  불타는깡통 2005/01/17 1019 9464
41  요즘 제가....     [4]  심정훈 2005/01/16 841 6905
40  황금무쏘님!! 보셔요!!     [1]  윤치봉 2005/01/10 1093 8565
39  막창소스件     [5]  황금철판 2005/01/10 26 457
38  징기스칸      심정훈 2005/01/09 900 10809
37  서로 돕고 삽시다.     [1]  suh 2005/01/08 812 7774
36  안녕하세요.     [3]  허창호 2005/01/08 1113 8184
35  소스~~!!!sample받고 싶습니다...     [1]  서경희 2005/01/06 801 6922
34  닭을 싸게 공급을 받으려면 어느 곳이 적당한가요?     [51]  이근화 2005/01/04 7548 13915
33  정환이형님?..ㅋㅋ     [2]  희준 2005/01/01 1074 8615
32  새해복많이 받으세요.     [46]  심정훈 2004/12/31 698 9231
31  왕십리...에사는...     [47]  희준 2004/12/30 1053 12774
30  새해복많이 받으세요!!     [1]  96lee 2004/12/27 1176 8592
29  메리크리스마스     [46]  Mr.양 2004/12/24 948 11554
28  포스터     [46]  안종식 2004/12/23 959 11491
27  술을 먹으면 생기는 36가지 허물.....      심정훈 2004/12/22 903 6881
26  날씨가 많이 춥군요....     [3]  Mr.양 2004/12/22 1034 8395
25  안녕하세요. 노량진입니다.     [48]  고대우 2004/12/18 1002 12744
24  좋은 내용 많습니다.     [46]  최길호 2004/12/18 1100 12510
23  제발 저에게도 희망을...     [3]  김길용 2004/12/16 1275 9177
22  정보공유건     [4]  김성호 2004/12/15 1210 9506
21  치즈불닭 연구차......     [597]  관리자 2004/12/10 540 19020
20    [re] 치즈불닭 연구차......ㅋ      김정대 2012/02/10 370 4043
19  안녕하세요..     [1]  채러티 2004/12/09 1176 8522

[이전 10개] [1]..[181][182][183][184][185][186][187][188] 189 [190]
     

Copyright 1999-2021 Zeroboard

게시된 모든 사진과 글에 대해서는 저작권자와의 상의없이 이용하거나 타 사이트에 게재하는 것을 금지합니다