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갈매기살

요즘은 kg에 7,500원한다고 하더군요..ㅠㅠ
엄청 올랐습니다. 부속구이전문점인  돈뿌리오픈 시킬때만해도
kg에 4,500원 하길래..마진율이 좋을것 같아서 뽈살 다음으로 부메뉴로 넣었던 기억이 납니다.

비교해보면 당시 주메뉴인 뽈살(국내산)과 비교해보면...
뽈살        6,500원 ->  6,800원  상승율 4.6%
갈매기살  4,500원 -> 7,500원   상승율 66.6%

요즘도 갈매기살 전문점들 많던데...아직도 가격은 작년이나 올해나 600g에 13,000원 씩하던데.... 원재료 포지션이 높아서 머리좀 아프겠더군요.

하여튼 난무하는 품목은 피해가야 됩니다. 닭발가격도 확올려놓더니 이젠 갈매기까지...

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제목: 갈매기살


사진가: 심정훈

등록일: 2010-11-24 12:07
조회수: 4764 / 추천수: 671


gar1.jpg (211.3 KB)
정도헌
심사장님! 사진 정말 끝내주게 찍으셨네요...^^b
생각보단 갈매기살 너무 올랐네요....ㅠㅠ 하여튼 좋은 사진과 정보 잘 보고 가요^^
2010-11-25
18:49:22
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