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[re]"양푼이 매운찜갈비" 2차 방문
추천 : 626  |  조회 : 4,673


심정훈

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최근 한번 더 방문했습니다.^^
6월20일이면 3년동안 살았던 이동네에서 또 이사를 갑니다.ㅠㅠ

예전보다 맛이 휠씬 업그레이드 되었더군요.
정말 소주하고는 극강의 안주로 탈바꿈 하셨더군요.
사장님이 서울 입맛에 맞게 연구 엄청 하셨다고 합니다.

정말 손님들 바글바글 합니다.^^
초저녁에는 여자손님이 거의 80%이상이고..
늦은 저녁부터는 남자술손님들이 점령군으로 자리 바꿈을 하더군요...
요즘은 아침 7시까지 장사를 하신다고..ㅠㅠ
( 연신내 돈은 이곳에서 걷어간다는...ㅎㅎㅎ)
그시각까지 손님들 들어온답니다.. 소문때문에 일부러 멀리서
해장하러 오는 손님들, 대리기사 모임 장소 포함해서...^^

이날도 다른 가게들은 그다지 한산해 보였는데..
(이날 이 상권라인도 막창,곱창집들은 폭탄 맞았더군요..세제방송땜시..
방송에서 곱창이라는 표현말고 대창이라고 했어도 피해를 최소한 했을텐데
ㅠㅠ)
박사장님 가게만은 거의 다 찬듯합니다.^^ (사진 찍은 시간이 대략 10시
넘었을겁니다.)
체인점들이 가맹점 모집 영업할때...제시하는  방법중에 하나가
우리 체인점은 테이블 2.5회전 보장한다고 하는데...
여기야 말로 진정 2.5회전 이상가는 테이블 회전같습니다.^^

대한민국 제일가는 매운찜갈비 집으로 번창하시길 기원합니다.^^
박성진  :  ㅋㅋ 심사장님 ..미흡한 저희업소를 몸둘바를 ..비밀은 절인깻잎 이 소문을 타고있습니다
사이트에 올릴려 하는데 (개편돼면) 회원님들에게 좋은 정보 제공할려합니다 (여성고객 빅 히트)
이건 제가 1년넘게 공들인건데 특히 고기, 곱창, 막창에 느낀한 맛을 줄이는덴 최고입니다 (저도 삼겹살집 했구요) 원재료 (야채,쌈장,고추..)줄이는덴 도 한몫하죠..심사장님 조만간 쏘주한잔 ..ㅎㅎ
  2009/06/16
심정훈  :  박사장님^^
날로 번창하심을 축하드립니다. 그 바쁘신 와중에도 대작을 해주셔서 그저 감사할 따름입니다.^^
참 깨잎이 빠졌군요.^^
여성분들한테는 정말 딱이더군요.

여자손님(이쁜아가씨)들 많이니까...젊은 총각 종업원도 싱글벙글 일하는 모습이 생각납니다.
박사장님 다음에는 좀 늦으시간에 찾아뵐께요..^^
  2009/06/16
권대암  :  쩝~~~ 서울살면 가서 맛을보련만 ㅡ.ㅡ
스페셜리스트급 입맛을 가지셨을것같은 심사장님께서 극찬하시는걸보니
생각만 해도 입에 침이고이는군요
좋은자료 많이올려주시는 박성진 사장님의 비법이라니 무척 기대가 돼네요^^
저희 어머님도 한 깻잎 하시는데 전통적으로 담그는 방법과는 차이가 있는것
같군요 조만간에 미용실로 쓰고있는 2층도 인수하셔서 영업을 하셔야 할것
같습니다 ㅎㅎ
  2009/06/16
심정훈  :  정말 비오는 날이나...날씨 추운날에는 소주안주로는 최고의 국물입니다.
박사장님 내심 비오기를 많이 기다린다죠.ㅎㅎㅎ
비오는 날은 평소 매출보다 엄청 나온다고..^^
  2009/06/16
푸른맘  :  대박 축하드립니다   2012/04/18
하면된다  :  다시봐도 매력있는 아이템이군요..   2012/06/12
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